Traiteur plats chauds, plats uniques Bourg-Achard (27)
Pour un repas idéal contactez la Charcuterie de l'Art & du Cochon !
Nous vous proposons une gamme variée de plats chauds allant du rôti de veau sauce forestière au suprême de pintade aux morilles en passant par le jambon en croûte sauce Madère concoctés de façon artisanale à partir de produits bruts et frais. Pour ce qui est des accompagnements, là encore le choix ne manque pas : gratin dauphinois, soufflé de pommes de terre, paillasson de légumes, flan de patate douce...
Vous préférez le poisson ? Consultez la carte de nos plats de poissons et plongez dans un océan de saveurs : paupiette de sole tropicale, filet de Saint-Pierre, médaillon de lotte à la Dieppoise, blanquette de cabillaud...
Et pour plus de convivialité, vous pouvez opter pour nos plats uniques pour les petits comme pour les grands comités. Paella, couscous, choucroute, cassoulet, tartiflette... il y en a pour tous les goûts !
Plats Chauds
- Tournedos de porcelet sauce forestière .......... 12€ la part
- Suprême de pintade aux morilles .......... 12€ la part
- Fricassée de pintade sauté de champignons .......... 9,90€ la part
- Rôti de veau sauce forestière .......... 10€ la part
- Filet de canette sauce au cidre, à l'orange, aux pêches ou poivre vert .......... 12€ la part
- Cuisse de canard confite en sauce .......... 9,90€ la part
- Jambon d'York sauce Madère .......... 7,90€ la part
- Jambon en croûte sauce Madère (minimum 4 personnes) .......... 10€ la part
Poissons Chauds
- Paupiette de sole tropicale .......... 10,50€ la part
- Blanquette de cabillaud aux coquillages .......... 13€ la part
- Pinas de saumon et Saint-Jacques .......... 13€ la part
- Filet de Saint-Pierre crumble de chorizo ou croûte de basilic .......... 11€ la part
- Paupiette de saumon aux petits légumes .......... 9,90€ la part
- Escalope de saumon à l'oseille .......... 9,90€ la part
- Saumon en croûte d'amandes .......... 9€ la part
- Médaillon de lotte à la Dieppoise .......... 11€ la part
Plats Uniques
- Couscous aux 3 viandes .......... 13€ la part
- Couscous de la mer (2 poissons & 1 merguez de poisson) .......... 14,90€ la part
- Choucroute garnie (chou, pomme de terre, saucisse de Francfort, petit salé, saucisson à l'ail) .......... 13€ la part
Supplément jarret cuit .......... 2,50€ - Choucroute de la mer (chou, pomme de terre, saumon, poisson blanc, poisson fumé, gambas) .......... 13€ la part
- Paella .......... 13€ la part
- Paella de la mer .......... 14,90€ la part
- Cassoulet (flageolets, saucisson à l'ail, poitrine de porc, saucisse de Toulouse) .......... 13€ la part
- Tartiflette et sa salade verte .......... 10€ la part
- Poté au chou (chou, pomme de terre, navets, carottes, Morteau, poitrine et palette 1/2 sel) .......... 13€ la part
Accompagnements
- Gratin dauphinois individuel .......... 2,10€/pièce
- 1/2 tomate provençale .......... 1,90€/pièce
- Soufflé de pommes de terre .......... 2,10€/pièce
- Paillasson de légumes .......... 2,10€/pièce
- Pomme Darphin .......... 2,10€/pièce
- Gâteau de cèpes .......... 2,10€/pièce
- Flan de patate douce .......... 2,10€/pièce
- Flan de panais coeur brocoli .......... 2,10€/pièce
Nous mettons tout en œuvre pour faire de votre événement un moment festif et gourmand !
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements ou pour passer commande auprès de notre service traiteur !
Demande de contact prise en compte.